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今日の日経ＭＪに、外食産業の方が新たな食材調達先を探すのに便利なサイトを紹介していました。運営しているのはインフォマート、簡単に言うなら、食材の電子商取引サイトで、インターネットを通じて食材の仕入れ商談を行うことができる。 このサイトでは、食材の売り手側は毎月２５，０００円、買い手側は１３，０００円の費用を払うとインターネットを通じて食材を自由に売り買いができる。商談が成立しても追加費用は発生しない。 一時、インターネット上でのＢｔｏＢビジネスというと、このようなマッチングサイトが流行ったが、従来の商慣習を破壊することになり、抵抗が大きかった。こぞってマッチングサイト用のシステムを導入してもよほどチャネルパワーを持たない限りうまくいかなかった。このサイトが、従来の問題を解決したとは思わないが、従来の商慣習は徐々に見直されてきており、改めてこのようなマッチングサイトが成功する可能性が高くなったのではないか？ このサイトでは、食材に限っている点も注目したい。外食産業は閉開が激しく、新規参入業者にとっては仕入先を見つけにくいし、安全な食材を見分けるのも難しい。このシステムなら、取引業者を簡単に見つけられるし、また信用できない食材を取り扱う業者の情報を共有することができる。改めて、マッチングビジネスの可能性が高くなったのではと思う。 Ｆｏｏｄｓ Ｉｎｆｏ Ｍａｒｔ http://www.infomart.co.jp/ |
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